L'histoire de "Oh Chihuahua", un vrai Melting pot.
Vous me demanderez pourquoi un chien pour un coffee shop ? Eh bien, je vous réponds : pourquoi pas ? Permettez-moi de vous en dire un peu plus. Le caractère de ces petits chiens est plutôt nerveux et explosif, tout comme peuvent l’être les arômes du café. Un petit grain, plein de caractère et de puissance. Finalement, les deux se ressemblent plus que vous ne le pensez. Vous allez peut-être me dire : « Ok, mais pourquoi mange-t-il une carotte ? » Ce petit chien n’a pas besoin de café pour avoir une énergie débordante, une carotte est donc un choix plus raisonnable. Pour sortir des clichés habituels avec un os, nous avons opté pour la carotte afin d’illustrer notre volonté de proposer des alternatives alimentaires végétales. Voilà, notre logo n’a plus de secrets pour vous !
le concept de votre coffee shop de venelles
Qui se cache derrière ce petit chien ?
L’histoire de ce Coffee Shop a commencé il y a plus de 5 ans.
À ce moment-là, je venais de quitter un travail stable que j’occupais depuis plus de 10 ans dans le commerce. J’aimais mon métier, mais la lassitude s’est installée. J’ai ressenti le besoin de changement, sans savoir précisément ce que je cherchais. À cette époque, j’étais très impliquée dans des associations et des ONG pour la protection des animaux, et cette énergie me portait. J’ai alors cherché à me former à un nouveau métier, à repartir sur de nouvelles bases. En me renseignant et en lisant plusieurs livres sur le café, j’ai été profondément attirée par ce domaine. J’ai été fascinée par l’histoire des agriculteurs et l’impact social que peut avoir la vente de grains de café.
C’est ainsi que je me suis lancée dans une formation de barista chez BBS Velaux. Cette expérience a été un véritable plaisir. Ce métier est un mélange d’art, de douceur, de force, de précision et d’échange. J’ai été séduite.
Vous êtes encore là ? Parfait, je vais donc me présenter.
Je m’appelle Jessie de formation graphiste. J’ai 42 ans et un petit garçon de 4 ans et 3 chihuahuas. Les aventures de la vie ont mis une pause à ce fameux projet de Coffee Shop, il est alors un peu tombé dans l’oubli. Je pense simplement que ce n’était pas le bon moment pour moi, enfin, pas encore.
Je me suis donc orientée vers le monde du bio, puis celui de la seconde main. C’est ainsi que j’ai fait la belle découverte du vintage, une passion qui est venue enrichir mon projet.
Puis, un jour, tout s’est aligné. C’était le moment, et surtout, le BON moment. J’ai eu envie de reprendre ce rêve d’ouvrir un Coffee Shop. Et c’est ainsi que le projet « OH CHIHUAHUA » est né. Il s’est imposé comme une évidence : un mélange de tous les univers que j’avais explorés et pratiqués – le vintage, le latte art, la passion et l’histoire du café, l’envie d’offrir une alternative végétale pour moins de souffrance animale. Le projet était prêt, et moi aussi.
Ce lieu sera dédié à l’échange, au partage et aux beaux moments. Des plaisirs gustatifs aux plaisirs des rencontres, nous souhaitons créer un espace convivial. Nous y organiserons des ateliers pour tisser des liens et permettre aux acteurs locaux de se faire connaître. La région est bourrée de talents vous serez étonnés. C’est un lieu ouvert à tous, une aventure collective. Venez nous découvrir, nous vous attendons avec grand plaisir. Une nouvelle aventure sur Venelles, une ville où nous sommes installés depuis 3 ans. Un village où il fait bon vivre.
Ce Coffee Shop, votre Coffee Shop, comme j’aime à l’appeler, il sera unique. Petit par la taille, mais chaleureux. La décoration sera résolument vintage, avec des objets de seconde main, jusqu’au papier peint. L’idée est de mélanger les styles pour créer un ensemble harmonieux, où les différences se complètent. Le lieu sera fortement inspiré par la nature et les animaux. Soyez prêts !
Ma petite Biographie en bref
Je prends un instant pour vous raconter un peu mon parcours de vie. Depuis toujours, je suis attirée par les découvertes, la quête de nouvelles connaissances. Le monde m’appelle, et j’aime apprendre. J’ai commencé par une formation de graphiste, ce qui m’a ouverte à diverses opportunités professionnelles, mais aucune ne m’a véritablement comblée. En effet, je n’avais pas envie de « vendre » mon art. J’avais besoin de liberté, de pouvoir m’exprimer sans le poids du rapport à l’argent.
Au fil des rencontres, car je suis à la fois sociable et timide, pleine de paradoxes. La vie m’a conduite vers le domaine de la vente. J’ai travaillé pendant plus de 15 ans dans le centre d’Aix-en-Provence, sous différentes enseignes. Cette expérience m’a permis de grandir, de m’épanouir, d’apprendre, et de me nourrir des rencontres qui m’ont construite. Puis, un jour, j’ai ressenti le besoin de changer, sans savoir exactement vers quoi. J’ai alors quitté mon travail pour prendre le temps de me poser et de réfléchir à un avenir différent.
C’est à ce moment-là que l’idée d’ouvrir un Coffee shop au style très personnel a germé en moi. Je voulais m’aligner avec mes valeurs et mes convictions. J’ai alors suivi une formation de Barista, puis de latté art. J’ai complété ces compétences par une formation HACCP et SPI. Cependant, ce projet n’a pas abouti : il était encore trop récent, trop peu réfléchi, trop jeune. Puis, la vie a pris un autre tournant avec la naissance de mon fils, ce qui a mis une pause à mes ambitions professionnelles.
Je me suis alors tournée vers des métiers liés au bio, un sujet qui m’est cher. J’ai travaillé pour deux enseignes d’alimentation biologique, avant de ressentir à nouveau le besoin de voir d’autres horizons, d’apprendre davantage. C’est alors que je me suis lancée dans le monde associatif, où j’ai découvert le concept de ressourcerie. La seconde main a toujours été une manière « normale » de consommer pour moi, et je m’y suis tout de suite sentie bien. J’y ai appris énormément et, à travers cette expérience, j’ai découvert le monde du vintage, une nouvelle passion. Le monde du digital est devenu également une nouvelle fenêtre de compétences, j’ai tenu un compte Instagram et un site e-commerce de brocante. Pour clôturer ce volet, je viens de finir une formation certifiante SEO.
Aujourd’hui, j’ai accumulé des connaissances provenant de divers horizons qui se complètent harmonieusement. Je me sens prête à vous proposer un concept abouti, un projet qui me ressemble et qui me portera chaque jour. Ce coffee shop véhiculera de bons principes : un choix de « Blind » original qui vous invitera au merveilleux voyage des saveurs complexes du café. Une alimentation avec beaucoup d’options végétales, une décoration de seconde main, des appareils professionnels de seconde vie. La possibilité pour vous de chiner et craquer sur des objets ou des pièces de vaisselle présents dans les lieux, tout est adoptable. Des boissons gourmandes, faites avec amour, dans un lieu à échelle humaine où vous pourrez vous rencontrer et échanger. Un lieu où se dérouleront des ateliers avec différents intervenants pour plus de partage et d’échange. La transmission de savoir faire, un lieu de lien, un lieu humain.
Venelles, une ville que j’ai découverte il y a trois ans, représente tout ce que j’aime : une petite commune où un lieu cosy et chaleureux a toute sa place. Créer du lien est essentiel pour moi. Restons proches, travaillons ensemble, grandissons ensemble. J’ai hâte de vous rencontrer !
